dicas e alimentos permitidos

ALIMENTOS LIVRES PARA COMER NAS 3 FASES
Estes alimentos você pode comer à vontade:

VERDURAS E LEGUMES: repolho, alfaces, pepinos, abóbora, tomate, couve flor, couve, brócolis, jiló, palmito, azeitonas, pimenta, cebola, quiabos, nabos, rabanetes, acelga, salsão, chicória, escarola, berinjela, pimentão e salsa.

BEBIDA: café, chá de ervas, suco de limão sem açúcar com adoçante – menos com limão rosa, refrigerantes DIET (escolha os que não tenham carboidratos).

 creme de leite, bacon, ovos, linguiça de porco, carne de peixe, carnes brancas em geral, presuntos cozidos, queijos, natas, nozes.

ALIMENTOS PROIBIDOS NA DIETA:

CEREAIS: arroz (qualquer tipo), milho e trigo;
LEGUMES: feijão, lentilhas, grão de bico, amendoins, ervilhas;
FRUTAS: que possuam + de 20% de carboidrato: bananas, figo, uvas, ameixas e caqui;

TUBÉRCULOS: batata americana, batata-doce, mandiocas, etc;
AÇÚCARES: sacarose (açúcar da cana ou da beterraba), glicose (açúcar de uva), lactose (açúcar do leite), maltose (açúcar do malte), frutose ou levulose (açúcares das frutas);

leites, todas as bolachas, farinhas, mel, geléias  apresuntados, cervejas, massas, cenoura, beterraba, maisena, iogurtes, achocolatado, pudim, salsichas, todas as conservas, sagus, salgados em geral e tortas, bolos, etc.

DICAS DA DIETA CETONICA:

- Pratique atividades físicas diárias para acelerar o emagrecimento nessa dieta.
- Para evitar que ocorra HipoGlicemia, pode comer à vontade os alimentos permitidos, para poder ter energia para seu dia a dia e ainda para sua atividade física.
- Não coma qualquer carboidrato para não atrapalhar na reprogramação do corpo e na queima dos cetônicos.
- Nos 2 primeiros dias, só é possível consumir acidentalmente até 5 gramas de carboidratos e do terceiro dia em seguinte até 40 gramas diários de carboidratos (é quase nada mesmo).

- coma no máximo a cada 3 horas; para lanchar e evitar a fome.
- qualquer tipo de queijo pode ser comido, bem como o creme de leite com 0 carboidrato.
- refrigerante zero pode, mas sabemos que refri não ajuda em nada as dietas, mas são ótimos contra a fome.

- todas as verduras com exceção dos tubérculos (raízes) são livres.
- o ideal é não beber bebidas alcoólicas na dieta, e você sabe por que, as calorias são más e representam um grande problema para quem quer emagrecer.

- não há cardápios prontos e seja inteligente ao escolher os alimentos.
- salsichas e embutidos são duvidosos, sempre leia no rótulo a quantidade de carboidrato: só se tiver 1 grama por unidade é possível comer 1 salsicha por dia.
- chicletes: até 1 cartela de 5 unidades trindent zero açúcar é possível.

ALIMENTOS PARA COMER DEPOIS DOS 15 DIAS

São as frutas que possuem menos de 10% de seu peso em carboidratos. Coma no máximo 3 porções por dia:
morango
pêssego
abacate
abacaxi
goiaba
jaca
limão
castanhas
leite de coco
figo
maracujá
caju
carambola
melão

SUGESTÃO DE CARDÁPIO para a 1ª Fase

Café Matutino: Chá Gelado, Café, Presunto, Omelete Simples ou com Queijo e Presunto, Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos, Queijos, Salaminho.
Para Almoçar: Salada de folhas verdes escuras, Carne de Vaca, Porco, Frango (caso haja molho, somente com tomates caseiros), Salpicão (Maionese caseira, salada, pimentão, frango, ovos cozidos, cenoura, chuchu, vagem e tomate), Lingüiça caseira, Peixe, Camarão, Atum, Lagosta, Caranguejo ou Mexilhões, Ovos Mexidos, Ovos com Bacon ou Ovos Cozidos, Omelete Simples ou com Queijo e Presunto
Lanche Vespertino: Chá Gelado ou Quente, Café, Queijo, Salame, queijos

Para Jantar: Saladas, Carnes magras, Queijos

CARDÁPIO APÓS A DIETA, PARA MANUTENÇÃO

Após considerar finalizada a dieta (depois de uma ou duas quinzenas com o espaço de descanso entre elas para quem opta por fazer 2 períodos), uma sugestão é o cardápio abaixo:

Escolha uma das opções de cada grupo abaixo para cada refeição:

Café Matutino

• Uma fatia de melão / três fatias de presunto magro / duas fatias de queijo prato / 2 fatias de pão integral / chá de ervas ou de frutas
• Um iogurte batido com morangos (e adoçante) / duas fatias de presunto magro / 1 fatia média de queijo-de-minas / um copo (200 ml) de suco de mamão
• Uma taça de salada de frutas / um pote de iogurte desnatado / um copo (200 ml) de suco de acerola
• Uma torrada integral com 1 fatia média de ricota / meio papaia / uma xíc. leite desnatado, café ou chá verde
• Um iogurte natural + duas col. sopa de aveia + meio mamão papaia / uma xic. leite desnatado, café ou chá.
• Uma taça de salada de frutas / um pote de yogurte desnatado / um copinho de suco de melão
• Uma fatia grossa de queijo minas / uma xic. leite desnatado café ou chá / 1 pera

Lanche Matutino, Vespertino e Ceia

• Um queijo polenguinho
• Um iogurte de frutas
• Uma fatia de queijo minas
• Um iogurte light
• Fatia de melão
• Um xíc. de morangos
• Um copo de suco de limão com adoçante e um polenguinho
• Um danoninho  e um copo de suco de caju
• Um polenguinho + 1 água de coco
• Um polenguinho e um chá verde
• Uma torrada integral e requeijão light ou ricota
• Um frozen iogurt ou 2 danoninhos
• Um copo de suco de morango ou melancia.
• Dois polenguinhos e chá diet
• Uma maçã ou pera

Para Almoçar

• Um filé de salmão grelhado (180 g) / seis colheres de brócolis refogado / Um prato de salada verde temperado com azeite de oliva, limão e sal / Um copo (200 ml) de suco de maracujá
• Uma berinjela recheada com carne moída / seis colheres (sopa) de espinafre refogado / Um prato de salada de folhas temperado com azeite de oliva, limão e sal.
• Quatro salsichas de peru cozidas ou grelhadas / 2 colheres de sopa de repolho refogado / Uma colher (sopa) de mostarda / 1 prato de salada de folhas verdes e tomate com molho shoyu / Um copo de limonada
• Seis colheres (sopa) de picadinho de carne / 2 colheres (sopa) de arroz integral / 1 prato de salada de folhas (temperada com shoyu) / Uma fatia de melancia ou melão
• Um omelete (3 claras e 2 gemas) com Uma fatia de queijo branco / 6 colheres (sopa) de legumes cozidos / Um prato de salada de folhas (temperado com azeite de oliva, limão e sal) / Uma fatia de abacaxi
• Um bife grelhado 150 g / 6 colheres (sopa) de couve flor cozida / 1 prato de salada de folhas (temperado com azeite de oliva, sal e limão) / Uma fatia de abacaxi
• Duas coxas de frango assadas sem pele / 6 colheres (sopa) de abóbora refogada Um prato de salada de folhas com palmito (temperada com shoyu) / Uma tangerina

Para Jantar

• Um prato fundo de salada: alface crespa + agrião + 8 tubetes de kani + 40 g de queijo tofu em cubos / molho: 1 colher (sopa) de mostarda, suco de meia laranja, 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• Um filé grande de frango grelhado ou assado com cebolas / 1 prato de salada: alface, rúcula (ou agrião), pepino, com 1 colher (sopa) de nozes picadas e molho de iogurte
• Um prato de salada: alface, tomate e cenoura, 1 filé de frango grelhado em cubos, uma col. sopa de molho de iogurte. Nesse caso, para ceia meio mamão papaia.
• Um filé de salmão (180 g) ensopado com legumes / salada de folhas, tomate e lascas de parmesão (temperada com uma colher de chá de azeite)
• Um sanduíche com pão integral, atum (em lata), cenoura ralada e 1 col. de maioneselight / Um prato de salada de folhas (com azeite e sal)
• Um prato de sopa de legumes (abóbora, acelga, chuchu, cenoura, alho poró, espinafre, tomates etc.) / Um filé de frango (150 g) grelhado ou assado com fatias de cebola e tomate / Um prato de salada de alface (temperado com molho de iogurte)

Um hambúrguer (180 g), Um prato de salada de pepino, folhas verdes, tomate, com tempero a gosto.

Uma xíc. leite desnatado, café ou chá